调整食物荤素比例,变身弱碱好身板

  • 2019年12月05日
  • 所属分类: 保姆家政
  • 本文作者: 佚名

保姆要知道,弱碱体质是对抗细菌和病毒的最佳体质,可现代社会很多人把精细白面当主食,平时餐桌上也是鸡鸭鱼肉蛋唱重头戏,而这些恰恰都是酸性食物,一旦摄入过多,不知不觉间就会形成酸性体质。当然,也有极少数的素食主义者完全“不沾荤腥”,以至于体内碱性元素过剩,从而诱发胆结石、脑卒中等疾病。所以,平日在安排饮食时,应注意酸碱平衡,使体液保持弱碱状态。

可能有人要问,人体不是具有自我调节的功能吗,一定要靠饮食来调节酸碱平衡吗?是的,人体自身的确可以将体内多余的酸碱中和,像血液、肾、肺的一部分工作,就是调节体内的酸碱平衡,可是如果摄入过多的酸或碱,超出了人体的调节能力,酸碱就会失衡了。

备孕期间,为了赢得“好孕”,可能原本对大鱼大肉不太感冒的你,也开始大量进补这些营养品,但要是因此而形成了酸性体质,病毒、疾病都会不约而至。所以,为了自己,更为了未来宝宝的健康,从现在开始,保姆就通过饮食为未准爸妈打造一副弱碱性的好“身板”吧。

鱼肉保量,蔬果插队上

先给酸性食物列个清单:肉类食品、精加工食品、油炸食品、糖类、奶油类、花生类、啤酒等,好像每一样都令我们蠢蠢欲动。再看看碱性食物的清单:蔬菜水果类、海藻类、坚果类、发过芽的谷豆类、动物血和动物食品中的奶类,跟酸性食物相比,这些食物对我们的诱惑力要逊色很多。这也难怪现在餐桌上基本上是酸性食物唱主角,蔬菜、海带等只有跑龙套的份儿了。

很多人在大吃大喝之后,会有发腻的感觉,吃点蔬菜以后能缓解很多,其实这就是酸碱平衡。发腻是轻度酸中毒的反应,吃点碱性蔬菜能中和酸,使酸碱保持平衡。所以,平日饮食,最好是注意荤素的合理搭配。

荤素的黄金比例为2∶8
素食唱主角,荤食当配角

饮食上应该素食唱主角,荤食当配角,那么落实到一日三餐,具体应该怎样搭配呢?能不能像卡路里那样有一个具体的量化标准呢?在了解了酸碱平衡的重要性后,大家都会想到这些问题。不用担心,现代营养学家已经帮我们找到了答案,即在饮食结构中,荤素搭配的黄金比例为2∶8,荤食首选蛋、奶、鱼,最好不要有动物肉,素食则以五谷杂粮、菌类、海藻类、新鲜蔬果为佳。

健康的饮食结构贵在坚持做“碱”法

健康的饮食结构需要平日多进食碱性食物,也就是多做“碱”法,只有坚持用荤素2∶8的搭配比例来安排三餐,才能收到效果。每天的工作强度等可作为安排不同荤素饮食的依据,这样既能保证酸碱平衡,又能满足正常的营养需求。对于想要孩子的你,提前按照孕***食谱安排饮食也未尝不可,记得要多吃素,尽量喝碱性离子水,少喝纯净水、可乐等酸性水,在吃与喝上都做足“碱”法。素食不如肉类那么喷香诱人,所以,要想坚持多吃素,保姆还需要提高厨艺,多变一些花样,把碱性食物做出风味来。

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