第1日　清新白菜卷

推荐理由：保姆要知道，白菜中粗纤维的含量令许多蔬菜望尘莫及，能中和体内有害的酸性物质，帮助人体维持弱碱体质；白菜中维生素C等营养元素的含量也非常丰富，常食有益人体健康。

必备食材：白菜200克，猪肉馅100克，胡萝卜粒50克，葱末、姜末、胡椒粉、鸡精、盐、料酒、生粉、食用油适量。

制作方法：

1. 白菜叶洗净，在开水中焯软。

2. 猪肉馅中放入胡椒粉、鸡精、盐、料酒、生粉、食用油，用力搅拌上劲。

3. 用白菜叶将猪肉馅卷起来，放入盘中，上笼大火蒸10分钟。

4. 油锅烧热，放入高汤，下调料、生粉水兑成浇汁，淋在蒸好的白菜卷上即可。

第2日　香飘飘娃娃菜

推荐理由：娃娃菜具有很高的药用价值，经常食用可实现利尿通便、清热解毒的目的；保姆要了解的是，薰衣草是一种可供食用的香草，能舒缓压力，使睡眠更加香甜。必备食材：娃娃菜150克，干薰衣草1克，高汤1000毫升，姜片、葱段、盐、料酒适量。

制作方法：

1. 娃娃菜洗净，放入开水中焯一下，捞起后过凉水。

2. 干薰衣草洗净，与姜片、葱段一起放入调料包中。

3. 将调料包、高汤一同放入砂锅中煮沸，倒入娃娃菜煮10分钟，然后加入盐、料酒调味即可。

第3日　凉拌芹菜叶

推荐理由：芹菜叶富含蛋白质、碳水化合物、抗坏血酸、核黄素、硫胺素和胡萝卜素等营养物质，其中铁、镁的营养成分超过了茎杆，特别是胡萝卜素的含量，是茎杆的88倍，维生素C是茎杆的13倍，维生素B1是茎杆的17倍，蛋白质是茎杆的11倍。因为富含水分和纤维，并含有一种能使脂肪加速分解和消失的化学物质，所以，芹菜叶是维持身材和帮助排毒的最佳食品。

必备食材：芹菜叶400克，鸡蛋1个，辣椒油、生抽各8克，醋5克，盐适量，姜末、蒜末、香油少许。

制作方法：

1. 将鸡蛋打散后摊成薄饼，并切成小方块；将芹菜叶放入开水中焯一下，冷水过凉后，捞出沥干。

2. 将芹菜叶和鸡蛋片混合，放入姜末、蒜末、辣椒油、生抽、醋、香油、盐拌匀即可。

第4日　牛奶玉米羹

推荐理由：玉米中含有丰富的维生素A、维生素E、维生素C、维生素B6及微量元素硒、镁等，是非常有益人体健康的营养保健食品，但它缺乏优质蛋白质、钙、磷等。于是保姆要知道，此款玉米羹搭配了牛奶和鸡蛋黄，充分发挥了营养互补的作用，能极大地提高营养利用价值。

必备食材：玉米粒600克，牛奶100克，鸡蛋黄1个，枸杞1粒，盐适量。

制作方法：

1. 将蛋黄打散；玉米粒洗净，放入食品加工机中打成糊。

2. 将玉米糊放入锅中，加水煮熟，然后，边倒入蛋黄液边搅拌。

3. 最后加入牛奶、盐，搅拌均匀，点缀上洗净的枸杞即可。

第5日　鸡丁烩苦瓜

推荐理由苦瓜清热解毒的功效十分出色，能清除体内的酸毒，帮助备孕妈妈保持弱碱体质，让受孕来得更轻松；而与营养丰富的鸡脯肉一起炒食，营养、口感升级了不说，还正好符合了荤素2:8的黄金搭配比例。

必备食材：苦瓜200克，鸡脯肉50克，水淀粉、盐、味精适量。

制作方法：

1. 苦瓜洗净切条，鸡脯肉洗净切丁。

2. 将水淀粉倒入鸡丁中搅拌均匀，腌制片刻。

3. 油锅烧热，倒入鸡丁翻炒，至鸡丁颜色转白时盛出。

4. 油锅中再放少许油烧热，倒入苦瓜翻炒至变色后，加入鸡丁一起翻炒1分钟，然后撒上盐、鸡精调味即可。

第6日　紫菜虾皮鸡蛋汤

推荐理由：来自深海的紫菜，是餐桌上常见的海藻类蔬菜，也是十分出色的碱性食物，经常食用能够帮助体液保持弱碱性。

必备食材：紫菜30克，鸡蛋1个，虾皮、食盐、葱花适量。

制作方法：

1. 紫菜用温水泡发，洗净后切成片状。

2. 鸡蛋打入碗中，放少量盐，打散后备用。

3. 锅中注入适量清水，烧开后倒入鸡蛋液，搅拌成蛋花，再放入紫菜和虾皮，半分钟后撒上盐和葱花即可。

第7日　竹筒枸杞双菇汤

推荐理由：白玉菇和香菇都是高蛋白、低脂肪、多糖、富含多种氨基酸和维生素的食用保健菌，经常食用能补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容养颜。

必备食材：白玉菇80克，干香菇10克，枸杞5克，鲜奶油50克，姜丝5克，盐适量，葱末、菜叶（各种青菜叶皆可）少许。

制作方法：

1. 干香菇、枸杞用清水泡发；白玉菇放入盐水中浸泡约10分钟，清洗干净。

2. 将白玉菇、香菇、枸杞、姜丝放入竹筒中，倒入凉白开水和鲜奶油。

3. 盖上菜叶，放入蒸锅中，用旺火蒸40分钟；去掉菜叶，往汤中加盐，再蒸5分钟后出锅，撒上葱末即可。