- 2020年06月30日
- 所属分类: 保姆家政
- 本文作者: 佚名
枸杞小米豆浆——滋阴润肺,养血安神
材料 大豆50克,小米30克,枸杞子20粒。
调料 白糖适量。
做法
1. 将大豆用清水浸泡至软,洗净;小米、枸杞子分别用清水洗净。
2. 将泡好的大豆、小米和枸杞子一同放入全自动豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按下“五谷豆浆”键煮成豆浆即可。
3. 依个人口味加入适量白糖调味即可。
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这款豆浆可滋阴润肺、养血安神,适合刚刚分娩的新妈咪饮用。
红豆核桃糙米粥——补钙补血
材料 红豆半杯,核桃仁适量,糙米1杯。
调料 无。
做法
1. 将糙米、红豆淘洗干净,沥干,加适量水以大火煮开后,转小火煮约30分钟。
2. 加入核桃仁,以大火煮沸,转小火煮至核桃仁熟软即可。专家月嫂齐分享煮粥时,可根据个人喜好加少许红糖调味,也可以加入黑芝麻同煮,使这道粥的补钙、补血效果更加明显。
胡萝卜菠菜粥——改善贫血
材料 大米、糙米各60克,胡萝卜20克,菠菜50克。调料 无。
做法
1. 将胡萝卜削皮,洗净,切成小丁;菠菜择洗干净,用水汆熟,切成碎末;大米、糙米分别淘洗干净,备用。
2. 将淘好的大米、糙米加适量水煮开,然后转成小火,加胡萝卜丁继续煮至软烂,最后放入菠菜碎末,稍煮片刻即可。
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这款粥含铁量丰富,可以预防和改善缺铁性贫血。但一定要注意,菠菜富含草酸,需要放入热水中汆烫一下之后再进行烹调。
萝卜丝煮鲫鱼——补气血,养脾胃
材料 白萝卜200克,鲫鱼1条,火腿丝、姜片各适量。调料 盐少许。
做法
1. 将鲫鱼处理干净;白萝卜洗净,切丝,放入沸水中汆烫,捞出后用凉水洗净,放入盘中备用。
2. 油锅内放入姜片爆香,放入鲫鱼略煎,加水、白萝卜丝和火腿丝,大火烧开后用小火煮。待鱼熟、汤呈乳白色时,加盐煮开即可。
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白萝卜有健脾胃、化痰止咳之效,与能补气血、养脾胃的鲫鱼一同炖煮成汤,适合新妈咪食用。
红枣炖鲤鱼——益气利水,养血通乳
材料 鲤鱼500克,红枣10颗,黑豆、枸杞子各适量。
调料 盐少许。
做法
1. 将鲤鱼剖洗干净;红枣去核,洗净。
2. 将黑豆放入锅中炒至豆壳微裂,再以水洗净备用。
3. 将鲤鱼、黑豆、红枣放入锅中,加入适量水,盖上盖子,隔水炖3小时,出锅前加盐调味,点缀枸杞子即可。
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鲤鱼有补中益气、利水通乳的作用,黑豆可以改善水肿,红枣可以补血养气。