新妈咪完美月子营养食谱(二)

  • 2020年06月30日
  • 所属分类: 保姆家政
  • 本文作者: 佚名

牛奶鸡丝汤面——易消化,补充体力

材料 面条100克,鸡胸肉80克,洋葱20克,水发香菇3朵,芦笋段3根。

调料 鸡汤1碗,牛奶半杯,盐少许。

做法

1. 洋葱切丝;香菇切片;鸡胸肉洗净,放入沸水中汆烫至熟,撕成细丝;芦笋段用开水汆烫一下,备用。

2. 锅中入油,炒香洋葱丝、香菇片,倒入鸡汤、牛奶煮滚,加入芦笋段、面条和鸡丝煮至面条熟,放盐调味即可。

专家保姆齐分享

面条容易消化,热量高,可以为新妈咪补充体力,再搭配营养丰富的鸡肉、香菇、芦笋,可以提高新妈咪的免疫力。

姜枣桃仁汤——散寒行血,促进恶露排出

材料 糯米60克,核桃仁20克,红枣15克,姜适量。

调料 红糖2大匙。

做法

1. 将糯米洗净,用清水泡发30分钟;红枣洗净,用清水泡发2小时;姜去皮,切成片。

2. 锅中放入糯米及适量水,以大火煮沸。糯米有黏性,易粘锅,煮时要多次搅动。

3. 加入姜片、红枣、核桃仁,改小火慢炖30分钟。最后加入红糖调匀即可。

专家保姆齐分享

红糖具有益气缓中、化食健胃、散寒行血等功效,刚刚分娩的新妈咪适量食用,有助于促进子宫收缩,排尽恶露。

黄花杞子蒸瘦肉——养血平肝,利水通乳

材料 瘦猪肉200克,黄花菜15克,枸杞子10克。

调料 干淀粉适量,香油、盐各少许。

做法

1. 将瘦猪肉洗净,切成片;黄花菜用水泡发,择洗干净,与瘦猪肉、枸杞子一起剁成碎末状。

2. 将瘦猪肉、枸杞子、黄花菜碎末放入盆内,加入香油、干淀粉、盐搅拌均匀、摊平。

3. 放入锅内隔水蒸熟,切成片即可。

专家保姆齐分享

黄花菜自古以来是宴席上的珍品之一,具有养血平肝、利水消肿、清利湿热、通乳的功效。


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